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Mecklenburger glatt

Knusperstange Mohn & Sesam

fein-würzig

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Zutaten

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60% Roggenmehl
(davon 20% versäuert mit hauseigenem 3-Stufen-Natursauerteig)
40% Weizenmehl
Roggenkörner
natürliches Steinsalz
Hefe
Roggenmalz
Wasser
Altbrot
Ascorbinsäure
pflanzliche Fette
Stabilisator: Guarkernmehl, Enzyme
Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

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