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Butter-Croissant
- Weizenmehl
- Butter
- Zucker
- Hefe
- Vollei
- Weizenstärke
- natürliches Steinsalz
- Weizenmalzmehl
- Emulgatoren: Lecithine, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Weizenkleber, Trennmittel Calciumphosphate, Mehlbehandlungsmittel; Ascorbinsäure, Cystein, Enzyme
Kann Spuren von Soja und Baumnüssen enthalten.
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Dinkelbeißer
- Dinkelvollkornmehl
- Roggenmehl (5%)
- Roggenrösch: Weizenkleber, Sauermolkenpulver, Roggenmalzmehl,
Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren),
Roggenmalzmehl, Stabilisator (Guarkernmehl, Calciumphosphat), Weizenmalz geröstet,
natürliches Steinsalz, Öl, Ascorbinsäure, Enzyme
- Malz: Zucker, Guarkernmehl, Calciumphosphat, Gerstenmalzextrakt, Mono- und Diacetylweinsäureester
von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Traubenzucker, pflanzliches Fett, Calciumphosphat,
Ascorbinsäure, Enzyme
- Sonnenblumenkerne
- Leinsaat, Sojaschrot, Kürbiskerne
- Wasser
- Hefe
- Quark
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Doppeltes eingeschnitten, weiche saftige Krume
- 100% Weizenmehl
- 5% Weizensauer
- natürliches Steinsalz
- 2% Malz
(Zucker, Guarkernmehl, Calciumphosphat, Gerstenmalzextrakt, Mono- u. Diacetylweinsäureester von Mono- u. Diglyceriden von Speisefettsäuren, Traubenzucker, pfl. Fett, Calciumphosphat, Ascorbinsäure, Enzyme)
- 3% Hefe
- Wasser
- 2% Aromapaste (Semmelmehl, Malz, pfl. Fett)
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Doppelweck doppeltes Brötchen fest im Biss,
hält lange frisch und saftig (gut geeignet zum aufbacken)
- 100 % Weizenmehl
- natürliches Steinsalz
- Aromapaste (Semmelmehl, Malz, pfl. Fett)
- Hefe
- Malz:
(Zucker, Guarkernmehl, Calciumphosphat, Gerstenmalzextrakt, Mono- u. Diacetylweinsäureester von Mono- u. Diglyceriden von Speisefettsäuren, Traubenzucker, pfl.Fett, Calciumphosphat, Ascorbinsäure, Enzyme)
- Wasser
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Hörnchen süß & liebliches Gebäck für das süße Frühstück
ideal kleinen Hunger zwischendurch
- 100% Weizenmehl
- pflanzliches Fett
- feinste Butter (Mono- u. Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin, Citronensäure, Carotin, Fettgehalt 80%)
- Kuchensuper (pfl. Fett,Zucker, Süßmolkenpulver, Mono- u. Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin, Enzyme)
- Zucker
- Milch
- Ei
- natürliches Steinsalz
- Wasser
- Vanillearoma: Propylenglycol, Xanthan, Karamell, Dextrose, Maltodextrine, E1450, Glycerintriacetat, Maltol
- Hefeprofi: Süßmolkenpulver, E471, E170, E482, E341
- Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser)
- Ascorbinsäure
- Aroma
- Enzyme
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Käsebrötchen
- 100% Weizenmehl
- 5% Weizensauer
- natürliches Steinsalz
- 2% Malz
(Zucker, Guarkernmehl, Calciumphosphat, Gerstenmalzextrakt, Mono- u. Diacetylweinsäureester von Mono- u. Diglyceriden von Speisefettsäuren, Traubenzucker, pfl.Fett, Calciumphosphat, Ascorbinsäure, Enzyme)
- 3% Hefe
- Wasser
- Käse (Gouda 48%)
- Aromapaste (Semmelmehl, Malz, pfl.Fett)
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Kinderbrötchen
- 100% Weizenmehl
- 5% Weizensauer
- natürliches Steinsalz
- 3% Hefe
- Wasser
- Aromapaste (Semmelmehl)
- 2% Malz
(Zucker, Guarkernmehl, Calciumphosphat, Gerstenmalzextrakt, Mono- u. Diacetylweinsäureester von Mono- u. Diglyceriden von Speisefettsäuren, Traubenzucker, pfl.Fett, Calciumphosphat, Ascorbinsäure, Enzyme)
- Quark
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Knacki knackiges, krosses Brötchen mit saftiger Krume
in liebevoller Handarbeit hergestellt durch langsames Backverfahren besonderer Geschmack
- 100% Weizenmehl
- pflanzliches Fett
- Hefe
- Wasser
- Malz
(Zucker, Guarkernmehl, Calciumphosphat, Gerstenmalzextrakt, Mono- u. Diacetylweinsäureester von Mono- u. Diglyceriden von Speisefettsäuren, Traubenzucker, pfl. Fett, Calciumphosphat, Ascorbinsäure, Enzyme)
- natürliches Steinsalz
- Grieß
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Knüppel durch aufgebrochenen Ausbund (Schlitz) besonderer Geschmack, knackig
- 100% Weizenmehl
- 5% Weizensauer
- natürliches Steinsalz
- 2% Malz
(Zucker, Guarkernmehl, Calciumphosphat, Gerstenmalzextrakt, Mono- u. Diacetylweinsäureester von Mono- u. Diglyceriden von Speisefettsäuren, Traubenzucker, pfl.Fett, Calciumphosphat, Ascorbinsäure, Enzyme)
- 3% Hefe
- Wasser
- Öl
- 2% Aromapaste
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Krusti- reine Handarbeit, aufgerissener Bund, baguetteähnlich durch lange Teigruhe, besonderer Geschmack
- knackiges, großes Brötchen, ideal für ihr Grillfest
- 100% Weizenmehl
- natürliches Steinsalz
- Wasser
- Hefe
- pflanzliches Fett
- Malz: Zucker, Guarkernmehl, Calciumphosphat, Gerstenmalzextrakt,
Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren,
Traubenzucker, pflanzliches Fett, Calciumphosphat, Ascorbinsäure, Enzyme
- außen Roggenmehl
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Laugenbrötchen herzhaftes und pikantes Gebäck
ideal als Snack zwischdurch genießen pur oder mit Butter
- Weizenmehl
- Malz
(Zucker, Guarkernmehl, Calciumphosphat, Gerstenmalzextrakt, Mono- u. Diacetylweinsäureester von Mono- u. Diglyceriden von Speisefettsäuren, Traubenzucker, pfl.Fett, Calciumphosphat, Ascorbinsäure, Enzyme)
- pflanzliches Fett
- Hefe
- Wasser
- Brezelsalz
- Brezellauge (Natronlauge 36% NaOH)
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Laugenstange herzhaftes und pikantes Gebäck
ideal als Snack zwischdurch genießen - pur oder mit Butter
- Weizenmehl
- Malz
(Zucker, Guarkernmehl, Calciumphosphat, Gerstenmalzextrakt, Mono- u. Diacetylweinsäureester von Mono- u. Diglyceriden von Speisefettsäuren, Traubenzucker, pfl.Fett, Calciumphosphat, Ascorbinsäure, Enzyme)
- pflanzliches Fett
- Hefe
- Wasser
- Brezelsalz
- Brezellauge (Natronlauge 36% NaOH)
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Mohnbrötchen weiches, goldfarbiges & glänzendes Brötchen
sehr saftig
- 100% Weizenmehl
- 5% getrockneter Weizensauer
(Lamourette: Weizenmehl, Malzmehl, Weizenkeime, Malzextrakt, Traubenzucker, Emulgator, Säureregulator, Verdickungsmittel, Enzyme)
- natürliches Steinsalz
- 2% Malz
(Zucker, Guarkernmehl, Calciumphosphat, Gerstenmalzextrakt, Mono- u. Diacetylweinsäureester von Mono- u. Diglyceriden von Speisefettsäuren, Traubenzucker, pfl.Fett, Calciumphosphat, Ascorbinsäure, Enzyme)
- 3% Hefe
- Wasser
- Mohn
- Aromapaste
- planzliches Fett
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REINbeisser helles, zartweiches Brötchen
angenehm mild im Geschmack
- 100% Weizenmehl
- natürliches Steinsalz
- Wasser
- Hefe
- pflanzliches Fett
- Malz
(Zucker, Guarkernmehl, Calciumphosphat, Gerstenmalzextrakt, Mono- u. Diacetylweinsäureester von Mono- u. Diglyceriden von Speisefettsäuren, Traubenzucker, pfl.Fett, Calciumphosphat, Ascorbinsäure, Enzyme)
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Roggenbrötchen
- 50% Weizenmehl
- 50% Roggenmehl
- natürliches Steinsalz
- 2% pfl. Fett
- Roggenrösch: Weizenkleber, Sauermolkenpulver, Roggenmalzmehl,
Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren),
Roggenmalzmehl, Stabilisator (Guarkernmehl, Calciumphosphat) Weizenmalz, geröstet, Ascorbinsäure, Enzyme
- 2% Roggen-Malz-Backextrakt ( Wasser, Malzzucker, Dextrine, Eiweißstoffe, Maltosezucker)
- 3% Hefe
- Wasser
- Natursauerteig
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Rosinenbrötchen weiches, goldfarbiges & glänzendes Brötchen
sehr saftig
- 100% Weizenmehl
- pflanzliches Fett
- feinste Butter
(Mono u. - Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin, Citronensäure, Carotin, Fettgehalt 80%)
- Hefeprofi: Süßmolkenpulver, E471, E170, E482, E341,
Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Ascorbinsäure, Aroma, Enzyme
- Zucker
- Milch
- Ei
- natürliches Steinsalz
- Wasser
- Vanillearoma: Propylenglycol, Xanthan, Karamell, Dextrose, Maltodextrine, E1450, Glycerintriacetat, Maltol
- Rosinen (in Weißwein)
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Vierkornbrötchen
- 50 % Weizenmehl
- 50 % Roggenmehl
- natürliches Steinsalz
- 2 % pflanzliches Fett
- Roggenrösch: Weizenkleber, Sauermolkenpulver, Roggenmalzmehl,
Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden
von Speisefettsäuren), Roggenmalzmehl, Stabilisator (Guarkernmehl,
Calciumphosphat), Weizenmalz, geröstet, Ascorbinsäure, Enzyme
- 2 % Roggen-Malz-Backextrakt (Wasser, Malzzucker, Dextrine,
Eiweißstoffe, Maltosezucker)
- 3 % Hefe
- Wasser, Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne
- Natursauerteig
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Vitalbrötchen süßes Gebäck (Hörnchenteig) mit Nüssen und Früchten
- 100% Weizenmehl
- pflanzliches Fett
- feinste Butter (Mono- u. Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin, Zitronensäure, Carotin, Fettgehalt 80%)
- Zucker
- Milch
- natürliches Steinsalz
- Wasser
- Hefeprofi: Süßmolkenpulver, E471, E170, E482, E341, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Ascorbinsäure, Aroma, Enzyme
- Vanillearoma: Propylenglycol, Xanthan, Karamell, Dextrose, Maltodextrine, E1450, Glycerintriacetat, Maltol
- Kuchensuper
(pfl. Fett, Zucker, Süßmolkenpulver, Mono- u. Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin, Enzyme)
- getrocknete Aprikosen
- Rosinen (in Weißwein)
- Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln
- Haferflocken
- Sonnenblumenkerne
- Cranberry
- E220
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